放し飼い卵

こんにちは。

ここにきてくれてありがとう。

少し、おつきあい下さい。

この間、放し飼い卵が目についたので買ってみた。

抗生物質などを与えず、良質な飼料を自家配合したものを
あたえて、放し飼いで育てています。というものだった。

割ってみると、黄身はうすい黄色で、
味はあっさりとしていて、クセがありませんでした。

少し意外でした。

ありきたりな表現ですいません。
こういう卵を買って食べたのは、実は初めてなんです。　

いつもわたしは、食べ物に関して動物性のものは、
あまり食べないようにしている。

チーズや牛乳、卵もである。アイスもあまり食べない。

が、やはり、たまには食べたくなるのも事実だ。

久々の卵はうまかった。

まぁ、とくにどうのこうのと批評するつもりはない。

なるべく化学物質、添加物などが入っていなければ
それでいいのだ。

なるべく無添加なものであれば、それでいいのだ。

ひとつ付け加えるならば、添加物を全て否定しているわけではない。

長期保存できたり、いざというときには頼りになる。

しかし、普段の生活においては、
なるべく無添加なものを食べてほしい。

”食”　というものを今一度、考えてみてほしい。

”食”　というものを今一度、見直してみてほしいのだ。

皆さん、よろしくお願いします。

今回はこのへんで。

最後まで読んでくれてありがとう。

ここにきてくれてありがとう。

無添加自家製麺と減塩スープのラーメン屋

　こんにちは。

ここにきてくれてありがとう。

少し、おつきあい下さい。



ラーメンが好きだ。

少し遠いんだが、
うちから車で３０分ぐらいのところに
無添加自家製麺と減塩スープを売りにしているラーメン屋がある。

スープもあごだしで、しかも減塩である。

そこの店主も　”栄養士もびっくり”　と手作りポスターを店内に貼り、
めんとスープをアピールしている。

動物系スープでないせいか、サラサラとしてあっさりとしていた。

減塩というのもうなずけた。

付け加えるならば、”おいしかった。”　と一言付け加えておこう。

しかし、コッテリ、ガッツリを好む方は
少し物足りなさを感じるかもしれない。

が、そこは好みの問題なので仕方がない。

くりかえし言うが、とりわけ批評するつもりもほめるつもりもない。

やはり個人的に　”無添加”　というキーワードには
敏感に反応してしまう。

拙者に言わせれば、”無添加”　ということが重要なのだ。

・・・・・なので、皆さんもなるべく
体にいれるものには、気を配って下さい。

なるべく避けれるものは避けていきましょう。

自分たちを守れるのは、自分たちでしかないのだ。


皆さんの近所には、どんなラーメン屋さんがありますか？

無添加自家製麺とか・・・・・
厳選された天日塩をつかっているとか・・・・・
化学調味料は使用していないとか・・・・・

皆さんも体にやさしいラーメンが食べられるお店をさがしてみて下さい。

くりかえし言うが、最後に一言。

あえて言おう、”おいしかった。”　と。・・・

最後まで読んでくれてありがとう。

ここにきてくれてありがとう。

無添加探求 はじめまして

　こんにちは、はじめまして。

無添加探訪にようこそ。

体にいれるものには気を配りたい。

できればなるべく無添加なものがいい。

ある商品をとりあげて、うまいとかまずいとか、どうのこうのとか
批評するつもりはないが、
どうであれ、体にいれるものには気を配りたい。

かといって、食品添加物を　”悪”　だというつもりもない。
必要な場合もあるし、長期保存できるなど、いざというときには
頼りになる存在となる。

しかし普段の生活においては少し考えてみてほしい。

できればなるべく無添加なものがいい、と思う。

完全に気をつけるのは難しいが、
なるべく自分たちのできることを自分たちのできる範囲で
気をつけていくしかない。

食べ物であれ、飲み物であれ、調味料であれ、気を配る必要があるのだ。

なるべく避けれるものは避けていこう。

自分たちを守れるのは、自分たちでしかないのだ。

いまいちど、考えてみてほしいのです。

よろしくお願いします。

今回はこのへんで・・・・・。

最後まで読んでくれてありがとう。

ここにきてくれてありがとう。